Esprit, het fijnste aroma gevangen
Drinks & Drinks zondag, 21 september 2008
Fenny van Wees van distilleerderij A. van Wees/De Ooievaar vertelt over de kunst van het parfumeren van eten met esprit
Spaans wit uit Galicië
Drinks & Drinks, Op reis maandag, 7 juli 2008
Veel interessante witte wijnen komen uit het groene en relatief koele Galicië: Rías Baixas, Monterrei, Ribeiro en Valdeorras
Consumentenbond verslikt zich in wijn
Drinks & Drinks zondag, 18 mei 2008
Waarom de Consumentenbond niet serieus te nemen is
Wandelen langs de Douro
Drinks & Drinks, Op reis donderdag, 1 mei 2008
Wandelen en wijnproeven in Portugal
Shochu bij de sushi
Drinks & Drinks vrijdag, 18 april 2008
In de VS, New York voorop, schenkt een groeiend aantal Japanse bars en restaurants shochu bij de sushi.
Absint: de groene duivel
Drinks & Drinks, Featured zaterdag, 5 april 2008
Absint is omgeven door mythes, misverstanden en vooroordelen
Liever hele Touraine dan halve Sancerre
Drinks & Drinks, Op reis maandag, 24 maart 2008
In de schaduw van bekende Loire-wijnen als Chinon, Sancerre of Muscadet leidt Touraine een onbekend bestaan. De Touraine-wijnen verdienen meer aandacht, vooral door de goede prijs-kwaliteitverhouding.
De herontdekking van jenever
Drinks & Drinks maandag, 24 maart 2008
Echte jenever. De toekomst is aan de premium jenevers
Italiaanse wijn in beweging
Drinks & Drinks, Op reis maandag, 24 maart 2008
De ontwikkelingen staan niet stil in Toscane en Umbrië. Integendeel, de wijnbusiness is er meer in beweging dan ooit.
‘Whisky is mensenwerk’
Drinks & Drinks, Geselecteerd, Spirits maandag, 24 maart 2008
Op 30 augustus 2007 overleed de Engelse bier- en whiskykenner Michael Jackson. Ik sprak met hem in Amsterdam in 2005
Navarra: ruig als een stier, zacht als wijn
Drinks & Drinks, Op reis zondag, 23 maart 2008
Kloosters en kastelen, schapen en stieren, Basken en pelgrims, tapas en vino. Navarra is ruig als een stier en zacht als wijn.
De koelste bubbels van Frankrijk
Drinks & Drinks, Op reis zondag, 23 maart 2008
Als vakantiebestemming is de Drômevallei populair genoeg. Maar drinkt iemand wel eens een Crémant de Die of Clairette de Die?
