Dormio Hotels & Resorts opent Wijnhotel Valkenburg

De 44 hotelkamers en -appartementen hebben de signatuur van evenzovele wijnproducenten, die elk een eigen accent aan het interieur geven.

Wie van de 10? Eerste verkiezing ‘World’s French Restaurant’ in Nederland

Op maandag 4 juli wordt de winnaar bekendgemaakt. De titel geldt voor een periode van 4 jaar, met kans op verlenging.

De Librije 7 jaar op rij de beste

Elf toprestaurants in Nederland zijn onderscheiden met de enige Restaurant Award die wordt toegekend door collega-chefs.

Stadshaven Brouwerij Rotterdam opent terras aan Merwehaven

Het terras is 750 m2 groot en heeft plek voor 300 gasten. De watertaxi stopt voor de deur.

Drietal uit tophoreca opent wijnbar/restaurant Sinck in Amsterdam

Sander Bierenbroodspot, Sabas Joosten en Timo van der Stad openen wijnbar/restaurant Stuyver aan de Prinsengracht 422 in Amsterdam. Er zijn nog vacatures voor de bediening en de keuken.

Gastrovino La Liguria in Sluiswachtershuis Scheveningen

Restaurant, winkel en traiteur Gastrovino La Liguria brengt Italiaanse charme naar Scheveningse haven.

Peter Klosse: ‘Geef groente en fruit smaak terug’

Vertrekkend lector en ‘smaakprofessor’ Zuyd Hogeschool in de bres voor wereldgezondheid

Restaurant Alma Oisterwijk van voormalig sterrenchef Wouter van Laarhoven geopend

Alma bestaat uit een casual fine-dining-restaurant en een bodega.

Nieuw in Gouda: restaurant en wijnbar Gouds Glas

Restaurant eert lokale helden met mooie streekgerechten van het seizoen.

Bar-restaurant IJver nieuw op NDSM-werf A’dam-Noord

8 meter hoog plafond – 18 meter bar – bierborstelbrood – 34 tappunten – binnen-buiten terras – buitenterras

Wijnbar Pierre par CP op Haagse Denneweg

Sommelier Joey de Kruijf presenteert de mooiste wijnen uit het assortiment van Central Park Voorburg.

Amsterdam krijgt primeur van Stan&Co 2.0

Succesvolle horecaformule wordt gelanceerd in het gebouw Capital C

De nieuwe sommelier verbreedt zijn horizon

De sommelier is niet langer de bediende met de meeste wijnkennis. De nieuwe generatie is ambitieuzer, beter opgeleid en heeft meer zelfvertrouwen dan ooit.

Franse boeren ‘de boer op’ in Nederland

Rechtstreeks online Franse delicatessen bestellen in Frankrijk

The Essence of Gastronomy

Nieuw boek over smaak van Peter Klosse

Sterke staaltjes

Kok/food designer Jeroen van Oijen zet de drankenwereld op zijn kop

Over wijn en feestdagen

Welke eigenschappen maken een wijn geschikt voor de feestdagen?

Port schenken in de horeca

Oude tawny verdient volgens Graham’s Port een positie in de horeca die vergelijkbaar is met malt whisky

Sommeliers over hun passie voor wijn en horeca

Jonge sommeliers op reis door de Médoc. Zes van hen vertellen over hun vak en over de reis.

© 2022 Sjakes.com. Inloggen - Designed by Crystina creates & Gabfire Themes