Dormio Hotels & Resorts opent Wijnhotel Valkenburg
Horeca - news dinsdag, 21 juni 2022
De 44 hotelkamers en -appartementen hebben de signatuur van evenzovele wijnproducenten, die elk een eigen accent aan het interieur geven.
Wie van de 10? Eerste verkiezing ‘World’s French Restaurant’ in Nederland
Horeca - news woensdag, 15 juni 2022
Op maandag 4 juli wordt de winnaar bekendgemaakt. De titel geldt voor een periode van 4 jaar, met kans op verlenging.
De Librije 7 jaar op rij de beste
Horeca - news donderdag, 19 mei 2022
Elf toprestaurants in Nederland zijn onderscheiden met de enige Restaurant Award die wordt toegekend door collega-chefs.
Stadshaven Brouwerij Rotterdam opent terras aan Merwehaven
Geselecteerd, Horeca - news dinsdag, 26 april 2022
Het terras is 750 m2 groot en heeft plek voor 300 gasten. De watertaxi stopt voor de deur.
Drietal uit tophoreca opent wijnbar/restaurant Sinck in Amsterdam
Geselecteerd, Horeca - news woensdag, 22 september 2021
Sander Bierenbroodspot, Sabas Joosten en Timo van der Stad openen wijnbar/restaurant Stuyver aan de Prinsengracht 422 in Amsterdam. Er zijn nog vacatures voor de bediening en de keuken.
Gastrovino La Liguria in Sluiswachtershuis Scheveningen
Horeca - news vrijdag, 4 december 2020
Restaurant, winkel en traiteur Gastrovino La Liguria brengt Italiaanse charme naar Scheveningse haven.
Peter Klosse: ‘Geef groente en fruit smaak terug’
Horeca - news vrijdag, 9 oktober 2020
Vertrekkend lector en ‘smaakprofessor’ Zuyd Hogeschool in de bres voor wereldgezondheid
Restaurant Alma Oisterwijk van voormalig sterrenchef Wouter van Laarhoven geopend
Horeca - news donderdag, 5 december 2019
Alma bestaat uit een casual fine-dining-restaurant en een bodega.
Nieuw in Gouda: restaurant en wijnbar Gouds Glas
Horeca - news dinsdag, 26 november 2019
Restaurant eert lokale helden met mooie streekgerechten van het seizoen.
Bar-restaurant IJver nieuw op NDSM-werf A’dam-Noord
Horeca - news maandag, 12 augustus 2019
8 meter hoog plafond – 18 meter bar – bierborstelbrood – 34 tappunten – binnen-buiten terras – buitenterras
Wijnbar Pierre par CP op Haagse Denneweg
Horeca - news zaterdag, 1 juni 2019
Sommelier Joey de Kruijf presenteert de mooiste wijnen uit het assortiment van Central Park Voorburg.
Amsterdam krijgt primeur van Stan&Co 2.0
Horeca - news zondag, 24 maart 2019
Succesvolle horecaformule wordt gelanceerd in het gebouw Capital C
De nieuwe sommelier verbreedt zijn horizon
Featured, Horeca - news, Liquor & Wine zaterdag, 12 augustus 2017
De sommelier is niet langer de bediende met de meeste wijnkennis. De nieuwe generatie is ambitieuzer, beter opgeleid en heeft meer zelfvertrouwen dan ooit.
Franse boeren ‘de boer op’ in Nederland
Horeca - news, Liquor & Wine woensdag, 22 maart 2017
Rechtstreeks online Franse delicatessen bestellen in Frankrijk
The Essence of Gastronomy
Horeca - news, Liquor & Wine zondag, 19 januari 2014
Nieuw boek over smaak van Peter Klosse
Sterke staaltjes
Horeca - news, Liquor & Wine dinsdag, 27 november 2012
Kok/food designer Jeroen van Oijen zet de drankenwereld op zijn kop
Over wijn en feestdagen
Horeca - news, Liquor & Wine maandag, 26 november 2012
Welke eigenschappen maken een wijn geschikt voor de feestdagen?
Port schenken in de horeca
Horeca - news woensdag, 31 oktober 2012
Oude tawny verdient volgens Graham’s Port een positie in de horeca die vergelijkbaar is met malt whisky
Sommeliers over hun passie voor wijn en horeca
Horeca - news, Liquor & Wine dinsdag, 18 oktober 2011
Jonge sommeliers op reis door de Médoc. Zes van hen vertellen over hun vak en over de reis.
