Stadshaven Brouwerij Rotterdam opent terras aan Merwehaven
Geselecteerd, Horeca - news dinsdag, 26 april 2022
Het terras is 750 m2 groot en heeft plek voor 300 gasten. De watertaxi stopt voor de deur.
‘Een hoofd als een bokkend paard’
Geselecteerd, Wine – news dinsdag, 2 november 2021
Uit ‘Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn’ van Niels van Laatum.
Drietal uit tophoreca opent wijnbar/restaurant Sinck in Amsterdam
Geselecteerd, Horeca - news woensdag, 22 september 2021
Sander Bierenbroodspot, Sabas Joosten en Timo van der Stad openen wijnbar/restaurant Stuyver aan de Prinsengracht 422 in Amsterdam. Er zijn nog vacatures voor de bediening en de keuken.
Heerlijk verdwalen in Jerez
Geselecteerd, Op reis maandag, 30 augustus 2021
Tropische vegetatie, middeleeuwse steegjes en sfeervolle pleintjes. En niet te vergeten tapas, wijn en flamenco.
Zomerbier, hiep hop hoera! – De herontdekking van hop
Geselecteerd, Mijn tips zaterdag, 10 juli 2021
Laten we hop in het zonnetje zetten. Dit eeuwenoude ingrediënt eist in een nieuwe generatie bieren de hoofdrol op als expressief aromatische en verkwikkende smaakmaker.
Alcoholvrije spirits – een sterk verhaal
Geselecteerd, Liquor & Wine zaterdag, 8 mei 2021
Opeens waren ze er: alcoholvrije spirits. De vloeibare versie van vegetarisch vlees. Bartenders weten er raad mee.
Leukste restaurant van Évora: Café Alentejo
Geselecteerd, Mijn tips woensdag, 18 december 2019
Vergeet niet een kijkje te nemen in het propvolle wijnkeldertje.
‘Whisky is mensenwerk’
Geselecteerd, Liquor - news, Liquor & Wine maandag, 24 maart 2008
Op 30 augustus 2007 overleed de Engelse bier- en whiskykenner Michael Jackson. Ik sprak met hem in Amsterdam in 2005