Sherry dankt zijn bijzondere smaak en karakter voor een groot deel aan flor; op de wijn drijvende gist. …
24 jul 2019 / No Comment / Read More »
De sommelier is niet langer de bediende met de meeste wijnkennis. De nieuwe generatie is ambitieuzer, beter opgeleid en heeft meer zelfvertrouwen dan ooit.…
12 aug 2017 / No Comment / Read More »
De DOP Arribes bestaat sinds 2007, maar het gebied is waarschijnlijk de oudste wijnregio aan de Duero.…
12 jul 2017 / No Comment / Read More »
Prof. Dr. Hans-Reiner Schultz over klimaatverandering en wijnbouw…
17 okt 2015 / No Comment / Read More »
Natuurwijn (natuurlijke wijn, natural wine, vin naturel) heeft voor- en tegenstanders…
15 okt 2014 / No Comment / Read More »Nieuw: mousserende berkenwijn uit Zweden
Gemaakt van 100% berkensap. Op dezelfde manier als champagne (méthode traditionnelle).…
15 jul 2020 / No Comment / Read More »Granada Wijnen introduceert unieke wijn van de alarije-druif
'Vergeten’ druif uit Extremadura gered van uitsterven…
30 sep 2020 / No Comment / Read More »
WINO-nieuwsbrief #34, Febr 2020
