Sommelier Koen van der Plas van Inter Scaldes naar Kasteel Heemstede
Horeca - news zaterdag, 20 april 2019
Chefkok Ollie Schuiling en Frans den Boer zijn de nieuwe eigenaren van Restaurant Kasteel Heemstede in Houten.
Chefkok Ollie Schuiling en Frans den Boer zijn de nieuwe eigenaren van Restaurant Kasteel Heemstede in Houten.
De wereldprimeur van Leffe Blond 0,0% vond in januari in België plaats.
Succesvolle horecaformule wordt gelanceerd in het gebouw Capital C
Gastronomisch Gilde-leden kunnen gratis lid worden van het professionele panel
“Het is altijd mijn bedoeling geweest om de hoogst mogelijke graad van vakbekwaamheid te behalen. Ik ben ontzettend trots dat ik dit samen met mijn vrouw behaald heb”.
Zesde verkiezing van de Belvedere Best Hotel Bar Awards
Landgoed – Hotel – Restaurant Het Roode Koper in Leuvenem is toegetreden tot de restaurantvereniging Alliance Gastronomique.
Nederland telt nu 110 sterrenzaken.
VVV Dinercheque ‘adopteerde’ de Prijs-Plezier Award van Gault&Millau, dit jaar gewonnen door restaurant Huisje James in Ugchelen.
Met dit boek streeft Hotelschool The Hague ernaar het zakelijke inzicht in de sector te vergroten
De winnaar van de 2018 Gramona Amuse Wedstrijd is Bridges Dining (Sofitel Legend The Grand), Amsterdam, met de amuse Kappa Maki 2.0.
Het concept is simpel. Een goed bord eten voor een tientje
Internationale oeuvreprijs voor Amerikaanse chef en activiste Alice Waters
“We willen niet met onze vinger wijzen maar juist inspireren en goede voorbeelden positief belichten”
SVH Vinoloog/Sommelier is als examen ontwikkeld voor de horeca
(Ingezonden bericht) Gastvrij Rotterdam is dé horecavakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals en vindt dit jaar plaats op 17, 18 en 19 september in Rotterdam Ahoy. De beurs inspireert, informeert en verbindt hospitality professionals. Dit jaar innoveert Gastvrij Rotterdam met spirits. Met inspirerende drankmerken in House of Spirits, een inhoudelijk programma bij Stage of Spirits en een […]
Arne Maat start per 1 september 2018 als sommelier bij het in het Philips Stadion gelegen restaurant van SVH Meesterkok Johan van Groeninge.
Waarom drinken we voornamelijk nog wijn uit fles? Omdat we dat zo gewend zijn. Tijd voor een nuchtere blik. En voor vooruitgang.
Wijnimporteur Jan Rutten van Het Proefstation uit Haarlem legt uit hoe een smaakvol alternatief voor wijn het beter doet dan wijn waar de alcohol is uitgehaald.
In deze vijfdaagse training leren Edwin Raben (topsommelier) en Anja Vondenhoff (wijndocent) cursisten hoe ze hun gasten adviseren over wijn bij gerechten én hoe dit tegelijkertijd tot meer omzet kan leiden.
© 2021 Sjakes.com. Inloggen - Designed by Crystina creates & Gabfire Themes