Oogsten met de helikopter
Drinks & Drinks zondag, 31 oktober 2010
Wat weten we eigenlijk van Zwitserse wijn? Weinig, realiseerde ik me na het lezen van dit verslag van de oogst in Lavaux.
Zin en onzin over mineraliteit in wijn
Drinks & Drinks vrijdag, 29 oktober 2010
Het is onduidelijk wat er wordt bedoeld met ‘mineraliteit’. De wijnplant haalt in ieder geval geen aroma’s uit de grond.
50% wijn,100% Chinees
Drinks & Drinks maandag, 25 oktober 2010
In China is 50% druivensap genoeg om van wijn te mogen spreken.