Levenslustige wijn uit de Abruzzen
Drinks & Drinks woensdag, 15 april 2015
In mijn verzameling ‘verbluffend mooie witte wijn’ zijn onlangs na een proeverij bij Karakter Wijnimport in Amsterdam de diverse cuvées van de druif timorasso van Walter Massa (Vigneti Massa) bijgeschreven.
Wat een wijn. Groots en indrukwekkend, hoe weinig er ook van wordt gemaakt; er bestaan slechts enkele tientallen hectare van op de heuvels van Tortona in Piëmont (Colli Tortonesi). Later meer over deze unieke druif en wijn.
Een ander wijnhuis dat indruk op me maakte op die proeverij is CantinArte in Bucchianico in de regio Abruzzo. Op dit kleine domein worden maar twee wijnen gemaakt, beide Montepulciano d’Abruzzo.
Ode is de naam van de wijn waarvoor de jongste wijnplanten de druiven leveren en Rossopuro is het paradepaardje van het huis van volwassen druivenplanten. Verder wordt op het biologisch bewerkte familielandgoed onder leiding van eigenaresse Francesca Di Nisio olijfolie en saffraan geproduceerd en zijn er kleine musea over de lokale wijn en olijfolie.
Ode, Montepulciano d’Abruzzo (2013) is een levendige jonge wijn. Frisse zuurgraad, fruitig met aardbei, kers, pruim en aardse tonen, bitterzure smaak die – vooral vanwege de zuurgraad – wel iets te snacken erbij kan gebruiken, met milde tanninegrip, in stalen vaten gerijpt.
Rossopuro, Montepulciano d’Abruzzo (2010) is van 40 jaar oude wijnstokken gemaakt, 18 maanden gerijpt op Franse barriques. De wijn is direct overtuigend door de volmaakte balans van fruit, kruidigheid, zuren, tanninen, kracht en souplesse. En zeldzaam hoe de best lange houtrijping perfect functioneel blijkt te zijn voor het eindproduct. Zelden zo’n mooie Montepulciano d’Abruzzo gedronken. De uitnodigende frisheid van de wijn is bovendien mede te danken aan het traditionele pergola-systeem die de felle zon tempert, vertelde Francesca.
De wijnen zijn zoals Francesca zelf is: levenslustig, vrolijk, toegankelijk, spontaan, onbevangen, transparant en ogenschijnlijk in harmonie met alles en iedereen. Karakter Wijnimport zegt het op de website als volgt: “CantinArte is haar levenswerk, een unieke plek waar cultuur, traditie, ambacht en levensplezier wonderwel samenkomen.”
