Goud in Londen voor mousserende thee uit de Betuwe
Drinks & Drinks dinsdag, 18 juni 2024De mousserende theecuvée ‘HopHout’ van de Betuwse Firma Bruis heeft op de World Alcohol-Free Awards in Londen een gouden medaille gewonnen. De HopHout-cuvée werd tevens uitgeroepen tot ‘Best Original Drink’.
Op de alcoholvrije proeverij werden 450 dranken ingezonden uit 21 landen. Firma Bruis is het alcoholvrije label van Betuws Wijndomein in Erichem. HopHout is een in houten wijnvaten gerijpte mousserende drank met kruidige smaakmakers uit de wijngaard: kamillebloem, munt, jasmijn, verveine en hop.
Arina van Leenen: “Ruim tien jaar geleden ontstond het idee om de kennis van het wijnmaken ook in te zetten voor het maken van gastronomische alcoholvrije producten. Het begon met Betuwse Bruis, twee mousserende druivensappen van vroeg geoogste druiven. HopHout (sinds 2020) was de eerste mousserende blend op theebasis. Daarna volgden de rosé-gekleurde VeldFlora en WildKruid, gemaakt met brandnetel, gember, kardemom en steranijs. De dranken zijn een groot succes en we verkopen ze zowel aan particulieren als aan toprestaurants.”
Overigens worden ook de wijnen van Betuws Wijndomein (sinds 2004) jaarlijks bekroond met gouden medailles op de ‘Wijnkeuring van de Lage Landen’.