Een fris buitenbeentje uit Montalcino
Tips zondag, 13 maart 2016
Pettirosso (2014) is een jonge wijn van 100% sangiovese uit Montalcino van het wijnhuis Campi di Fonterenza van de tweeling Margarita en Francesca Padovani.
In de streek van herkomst is de wijn Pettirosso een piepjong vogeltje (pettirosso betekent roodborstje).
De meeste wijnen in Montalcino en omgeving gaan immers pas na 4 of 5 jaar de kelder uit, en wie verstandig is laat ze dan nog járen op fles tot bedaren komen. De druiven van Pettirosso gaan daarentegen al een paar maanden na de oogst als gebottelde wijn de deur uit.
De Rosso di Montalcino en de Brunello di Montalcino die de zussen Padovani maken, rijpen lange tijd op 20 hectoliter grote houten vaten van Slavonisch eikenhout. De Pettirosso is wat dat betreft een zeldzaam frisse verschijning hier. Een vrolijk buitenbeentje dat alleen een stalen tank van binnen heeft gezien. Hij gaat dan ook met de bescheiden, anonieme titel vino rosso de grote wereld in.
De familie Padovani bezit al land in de Montalcino-regio sinds de jaren 70, maar had de eerste 30 jaar geen interesse in wijnbouw. De nieuwste generatie bracht daar 16 jaar geleden verandering in. Margarita and Francesca plantten er wijnstokken aan tussen 1999 en 2005.
De wijngaarden worden biologisch bewerkt, waarbij ook wat biodynamische methoden worden gebruikt. In de kelder passen ze zo weinig mogelijk kunstgrepen toe. Zelf noemen ze hun wijn daarom het liefst natuurwijn of vin nature.
Als ik het goed begrepen heb worden de druiventrossen voor Pettirosso in hun geheel vergist, net zoals bij de jonge wijnen in de Beaujolais.
De wijn heeft dan ook wel wat van de frisse fruitigheid van Beaujolais, maar daar schijnt wel met ingehouden bravoure de prettige strengheid en de kruidige diepgang van de sangiovese-druif doorheen. De nasmaak van de ongefilterde wijn blijft vrijpostig in de mond lanterfanten, speels bijtend in je wangen, vragend om een volgende slok.
Hij komt natuurlijk wel uit de beroemde en daardoor dure wijnregio Brunello di Montalcino, dus er hangt best een pittig prijskaartje aan voor zoveel schijnbaar lichtvoetige schoonheid. Evengoed is € 16,50 voor dit frisse vogeltje een stuk schappelijker dan het tarief van de gevierde roofvogels Rosso di Montalcino en de Brunello di Montalcino van het wijnhuis.
Verkrijgbaar bij Vleck Wijnen, in Amsterdam en Utrecht.
