Ah! Bordeaux!

Tips donderdag, 9 juni 2016

Als je nou denkt: ‘ik moet echt weer eens aan de Bordeaux, die beroemde Franse wijn die vaak zo tegenvalt’, neem deze dan. Zeven euro bij AH.

Fijn zacht, met mooi in hout verpakt besfruit, fris zuur, niet zwaar maar wel serieus, serieus maar niet te zwaar, NIET WRANG, zeer fijn voor deze prijsklasse. Niet bewaren, nu drinken.

Bij biefstuk, en ander rood vlees, gebakken of gestoofd, wild kan ook, pastaatje, of bij een kaasplankje (jonge/jong belegen) koekaas, en nog wel meer denk ik, maakt foodvriendelijke indruk.

Met de handtekening van consulterend wijnmaker/adviseur Jean-Philippe Cazaux, die zich ook bemoeit met Château l’Argenteyre, ook van AH, ook best lekker, maar ik ga voor deze.

AH Excellent Selectie Grand Vin de Bordeaux 2014, € 6,99.