Lekkere witte blend uit de Languedoc
Tips zaterdag, 22 augustus 2015
Dit is een karaktervolle, min of meer typisch Zuidoost-Franse witte wijn van vermentino, sauvignon blanc en viognier. ‘Min of meer’ vanwege de sauvignon; de andere twee druiven kunnen we voor deze regio inheems noemen.
Hij is van Domaine Preignes le Vieux uit de Coteaux de Bézier in de Languedoc, in de buurt van de stad Bézier. Reserve du Domaine, Blanc 2014. Nieuw bij Mitra voor €5,99.
Van hetzelfde wijnhuis had Mitra al een serie van vijf wijnen in de prijsklasse €6,99, plus twee van €7,99. Voor €5,99 zijn ook een rosé (een blend van grenache, cinsault, syrah en mourvèdre) en een rode wijn (grenache, cinsault, cabernet sauvignon) nieuw in het assortiment. De witte blend stak er voor mij met kop en schouders bovenuit.
Een prettige geur met vooral florale aroma’s en een fijne balans in de smaak van zoet fruit (peer, perzik, plus wat citroen), kruidigheid, vettigheid, aangenaam ronde en licht pittige zuren en milde bitters.
De drie druiven vullen elkaar aan: structuur en vettigheid van de vermentino, kruidige frisheid van de sauvignon en exotisch fruit en body van de viognier. Zou wel eens goed kunnen smaken bij pittige, oosterse gerechten.
