Wijn uit Castilla y León

Kaart Castilla y LeónEen kleine twintig wijnproducenten uit Castilla y León waren maandag 4 maart in Nederland voor een proeverij in Hotel Casa 400 in Amsterdam. Voorafgaand aan de proeverij stelde ik exportmanager van Castilla y León Henar López Olmos en wijnimporteur Olivier Schutte wat vragen.

Wat maakt Castilla y León als wijngebied bijzonder?

Henar López Olmos:
‘Castilla y León heeft een rijke traditie in wijn. Met meer dan tien gekwalificeerde wijngebieden is het een prachtige streek om een grote verscheidenheid aan wijnen te ontdekken voor ieders smaak en voor elke gelegenheid. Bezoekers van de proeverij kunnen kennismaken met een representatief aanbod van rode, witte en roséwijnen uit onze regio. En natuurlijk met de wijnmakers.’

Olivier Schutte:
‘Castilla y León is zeer divers; modern en klassiek tegelijkertijd. Het is dé streek voor tempranillo in al zijn verschijningsvormen. Daarbij vind je er vele autochtone druivenrassen en veel wijngaarden met zeer oude stokken. Steeds meer wijnproducenten focussen op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Ze willen zich onderscheiden met unieke producten.’

Welke wijnen zijn in Castilla y León in opkomst?

Henar López Olmos

Henar López Olmos

Henar López Olmos:
‘De beste expressies van de traditionele druif tempranillo op de verschillende terroirs in heel Castilla y León gaan hand in hand met de productie van originele wijnen van hoge kwaliteit van andere druivenrassen zoals verdejo, albillo, godello en albarin voor witte wijn, en mencía, prieto picudo, rufete en juan garcía voor rode wijn.’

Olivier Schutte:
‘Tierra de León is zeer interessant, met name door de druivenrassen albarin en prieto picudo. Dit geeft deze relatief nieuwe appelatie – sinds 2007 – een eigen smoel. Albarin is een geweldige (her)ontdekking, zeer verrassend. De wijnmakers laten zien dat er hoogwaardige wijn kan worden gemaakt. Producent Pardevalles bijvoorbeeld scoorde met zowel rood, rosé als wit 90+ Parker-punten in The Wine Advocate – een unieke prestatie, zeker gezien het prijspeil.’

Henar López Olmos:
‘Albarin wordt op veel plaatsen in Castilla y León geteeld. Het aroma van de druif doet denken aan de muskaatdruif of moscatel. Albarin, ook wel raposo of blanco verdín genoemd, kan een hoog alcoholgehalte krijgen. Prieto picudo geeft aromatische en karakteristieke rode wijn en rosé.’

Er staat ook wijn van pinot noir en zelfs een blend van pinot noir en tempranillo op de lijst. Is dit uitzonderlijk?

Henar López Olmos:
‘Castilla y León biedt een grote diversiteit aan wijnen, zowel blends als monocépagewijnen van zowel lokale rassen als internationale druiven zoals sauvignon blanc, merlot, cabernet sauvignon en pinot noir.’

Olivier Schutte

Olivier Schutte

Olivier Schutte:
‘Het wijnhuis Dehesa de Cadozos besloot zo’n twintig jaar geleden niet ver van de Spaans-Portugese grens tempranillo – hier tinta fina genoemd – en pinot noir aan te planten. Er zijn geen andere wijngaarden in de buurt. Het is dan ook geen DO-wijn maar een Vino de la Tierra, oftewel een landwijn. Door de hoge ligging op 900 meter zou er genoeg afkoeling moeten zijn om pinot noir goed te kunnen telen. De wijnen hebben een prachtige balans tussen Spaans temperament en de elegantie van pinot noir, die al hoge waardering kreeg in de Spaanse wijngids Peñin en andere media.”

Ribera del Duero is goed vertegenwoordigd op de proeverij. Waarom verdient deze wijn onze aandacht?

Henar López Olmos:
‘Ribera del Duero scoort goed op de internationale markt. De sleutel van het succes schuilt in het terroir: de bodem, het klimaat en de hoge ligging. Samen met het juiste management in de wijngaard, waarbij kwaliteit boven kwantiteit gaat, staat dit garant voor wijn van topkwaliteit, die streng gecontroleerd wordt volgens de stricte eisen van het Denominación de Origen.’

Olivier Schutte:
‘Je kunt in Ribera del Duero grote wijnen met een klassieke signatuur vinden voor redelijke prijzen.’

Castilla y León in het kort

Castilla y León in het noordwesten van Spanje is de grootste van de zeventien autonome regio’s van het land. Het is een dunbevolkte provincie, gelegen op een plateau op ongeveer 600 à 900 meter boven zeeniveau, omringd door bergen. De winters zijn er lang en koud; de zomers kort, droog en heet. Het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur (vaak 20º!) tijdens het groeiseizoen is gunstig voor het aroma, de zuurgraad en de tannines van de druiven.

Castilla y León telt dertien appellaties:

Denominación de Origen:
DO Bierzo, DO Cigales, DO Ribera del Duero, DO Rueda, DO Toro, DO Arribes, DO Arlanza, DO Tierra del Vino de Zamora, DO Tierra de León, DO Valles de Benavente.

Vino de Calidad con Indicación Geográfica:
VC Valtiendas, VC Sierra de Salamanca.

Vino de la Tierra:
Vino de la Tierra de Castilla y León

Download hier de kaart van Castilla y León: Mapa DO Castilla y Leon

Share

You must be logged in to post a comment Login

© 2020 Sjakes.com. Inloggen - Designed by Crystina creates & Gabfire Themes