Raimat Chardonnay Brut

Mijn tips zondag, 17 november 2013

Wat een verrukkelijke verrassing is dit. Spaanse bubbelwijn. Cava dus, maar dan niet van lokale druiven. Deze is gemaakt van 95% chardonnay en 5% pinot noir.

Het wijnhuis Raimat is eigendom van de bekende grote Cava-producent Codorníu. Die weten wel hoe je goede cava maakt. Ik vind deze trouwens lekkerder dan de basis-cava’s van Codorníu zelf.

Uitstekende prijs-kwaliteit. Ik denk dat het niet zal meevallen om in deze prijsklasse soortgenoten zoals Sparkling Wine uit de nieuwe wereld of Crémant uit Frankrijk te vinden die net zo lekker zijn.

Notige en tropisch fruitige geur en smaak, droog maar rond, met bite, fijne zachte mousse, verfrissend en chique.

Mooie feestwijn. Daar kun je mee aankomen.

Raimat Chardonnay Brut, Jumbo, € 12,49.