Schotse whisky beter beschermd tegen bedrog

Liquor - news, Liquor & Wine maandag, 11 januari 2010

Schotse single malt whisky mag niet meer buiten Schotland worden gebotteld. Dat is een van de nieuwe regels die de Schotse overheid eind vorige maand heeft ingevoerd. Door het onmogelijk te maken dat single malt whisky in bulk wordt verhandeld, wordt het Schotse product beter beschermd tegen misbruik en bedrog.

Tevens moeten de verschillende whiskysoorten voortaan duidelijker herkenbaar zijn voor consumenten. Zo is de omschrijving ‘Blended Scotch Whisky’ verplicht als het gaat om een assemblage van single malt en graanwhisky.

De term ‘Pure’ is verboden. Dit omdat ‘Pure Malt’ de suggestie wekt dat het superieur zou zijn aan single malt van één distilleerderij, terwijl het gaat om een blend.