Winterwijn uit de Douro

Op zoek naar een lekkere winterse tip voor de lezers van Arts & Auto. Deze drie (3 x Gall & Gall) zijn alle zeer oké, maar er kan er maar één winnen.

Om lekker donkere vlekken te maken in je wijnboek bij het hoofdstuk ‘Portugal, de Dourovallei’. Een biologische tafelwijn van de familie Symington, bekend van de portwijnen van Graham, Dow, Warre en Quinta do Vesuvio.

Een hartverwarmende, biologische wijn van Tinta Roriz (Tempranillo) en Touriga Franca. Bloemen (dat doet die Franca), bessen, pruimen, vanille en wat chocola. Sappig en zacht met prettig zuur en een mildstreng tanninerandje dat precies goed is. Altano 2008, DOC Douro, Gall & Gall, € 9,99.

Ik at er varkenshaas bij met in boter, knoflook en witte wijn gestoofde pasta, aardappelen, cassave, paprika, witlof en sjalotjes, maar dat sloeg dus nergens op.

Share

You must be logged in to post a comment Login

© 2020 Sjakes.com. Inloggen - Designed by Crystina creates & Gabfire Themes