Enoteche Regionali del Piemonte

Wijn – nieuws woensdag, 12 mei 2010

Een aanrader voor iedereen die dit jaar naar Italië reist, is een bezoek aan een van een enoteca regionale. Vrijwel iedere wijnstreek heeft wel zo’n vinotheek. Die toevoeging regionale is niet onbelangrijk. Je hebt dan namelijk niet te maken met een doorsnee commerciële wijnhandel die zich ook enoteca kan noemen, maar met een instelling waar je wijnen kunt proeven en kopen.

Piemonte heeft dertien enoteche regionali. Sommige ervan hebben ook een restaurant, met als absolute ster het werkelijk voortreffelijke restaurant All’Enoteca in Roero dat op zichzelf al een omweg waard is. Eten in Piemonte is sowieso geen straf.

Lees meer hierover en over andere wijnonderwerpenn de nieuwsbrief van het Wijninformatiecentrum