St. Gerlach plant pinot noir
Horeca - nieuws vrijdag, 28 november 2008
Landgoed Château St. Gerlach van Camille Oostwegel in Valkenburg aan de Geul heeft een wijngaard aangelegd met pinot noir.
Sake verovert de restaurantwereld
Liquor & Wine vrijdag, 28 november 2008
Moderne sake drink je gekoeld uit een wijnglas bij een mooi gerecht in een sakebar of een goed restaurant. We vragen sakekenner Simon Hofstra om uitleg.
Alcohol uit wijn halen mag, een beetje
Liquor & Wine donderdag, 27 november 2008
Alcoholarme wijn uit de nieuwe wereld mag sinds kort onder voorwaarden in Europa als wijn worden verhandeld.
Brunello blijft 100% sangiovese
Liquor & Wine donderdag, 27 november 2008
Geen geknoei meer met Brunello di Montalcino. De Italianen willen dat Brunello 100% sangiovese blijft.
Oogst 2008: lastig maar aantrekkelijk
Wijn - nieuws woensdag, 26 november 2008
Het oogstjaar 2008 was in heel Europa lastig. In het voorjaar en gedurende de zomermaanden was het koel en vaak ook nog eens nat.
Trends in gedistilleerd
Liquor & Wine dinsdag, 18 november 2008
Rum, wodka, whisky, likeur, tequila, voorkeuren veranderen continu. Welke dranken zijn in opkomst en welke raken uit de gratie? Enkele trends.
